Spuneţi-mi voi mie: de câte ori nu v-aţi uitat la banane bine coapte şi nu v-aţi întrebat ce aţi putea face cu ele? Eu mă gândesc că e păcat să le arunc, aşa că le prefac rapid în clătite cu banane. Sau mai fancy spus, pancakes cu banane. Mai fac şi banana bread, însă aceste […]
Fac această bunătate de peste cinci ani. Este atât de versatilă şi de permisibilă, încât atunci când am chef de ceva rapid, delicios şi arătos, gândul îmi zboară la ea. Această ruladă desert fără zahăr mai are şi un alt maaare avantaj: acela că este gata în maximum 30 de minute. Incluzând şi timpul petrecut […]
De ceva vreme tooooot fac biscuiţi de casă cu brânză de vaci. Mi se par super rapid de făcuţi, gustoşi, săţioşi şi mai mult decât atât, pot fi făcuţi în echip. Cuuum, ce echipă? Păi copilaşii noştri ce păzesc? Îi luăm cu noi în bucătărie şi ne distrăm împreună! Ingrediente necesare pentru biscuiţii de casă […]
În luna mai am făcut panna cotta fără zahăr de m-am plictisit. De fapt, a fost prima oară când am făcut un asemenea desert. Şi m-am tot jucat cu el, punând diferite sosuri, şi fiecare produs finit a fost un succes la Fundiţă (2 ani şi 11 luni pe atunci). Aşa că mi-am propus să […]
Nu ştiu voi, însă noi suntem leşinaţi după vafe. Sau, dacă ar fi să o întrebi pe Fundiţă, vafe-clătite-floricele-inimioare. Le spune cum îi vine pe moment, însă un lucru e cert: dacă s-ar putea, ar mânca zilnic! Mie, vafele mi se par foarte prietenoase, pentru că sunt arătoase şi pot fi combinate cu muuuulte ingrediente. […]
Ne pregătim intens pentru perioada magică ce bate la ușă și n-aveam cum să nu punem pe listă și un “dulce” specific, cu miros de copilărie și gust de sărbătoare. 😍❄️☃️❄️ Denisa, mama lui Cireşel, a încercat să obțină o variantă baby friendly a celei mai “dulci” amintiri, adăugând printre ingrediente și condimentele specifice preparatului […]
Zilele trecute am făcut o budincă de orez fără zahăr şi fiindcă a ieşit delicioasă (porţia din imagine este a Fundiţei, dar a cerut bis), m-am gândit să scriu şi aici reţeta. Nu de alta, dar este potrivită şi copilaşilor mai mici, tocmai pentru că nu are zahăr. Dacă se răceşte este uşor de gestionat […]
Nu v-am mai arătat de ceva vreme ce mănâncă un copil de doi ani şi două luni, aşa e? Cred că e explicabil, pentru că fetiţa mea a mers la creşă, iar eu am gătit doar seara şi în weekend. Aşadar, nu aveam cum să vă arăt meniul pe o săptămână, că nu s-ar fi […]