Voi faceţi dulciuri în casă sau preferaţi să cumpăraţi din comerţ? Eu răspund cu da ambelor, deşi la a doua variantă încep cu DAAAAAAAAAAAAARR-ul. Nu mă ascund în beci ca să mănânc un biscuite dacă Ingrid e lângă mine, uneori îi dau şi ei o bucăţică, dar nici nu merg special la magazin pentru a i-l cumpăra şi da.
De exemplu, până acum nu a mâncat ou Kinder (deşi a primit de ziua ei câteva), nu a băut Tedi etc etc. Mâine împlineşte patru ani, deci e suficient timp şi pentru cele din urmă. Şi cu siguranţă, la un moment dat le va cere.
Aşadar, pentru că încă suntem mari fane ale dulciurilor făcute în casă, mi-am propus însă să vă scriu zece reţete fără zahăr pentru copii făcute în casă. Şi să vi le recomand şi vouă să le faceţi atât pentru ceea ce conţin, cât şi pentru a vă distra cu cei mici în bucătărie.
Probabil cea mai iubită reţetă pe care am făcut-o vreodată. Este atât de permisivă, încât e păcat să nu o testaţi.
2. Turtă dulce fără zahăr
Chiar dacă ne duce cu gândul la iarnă, turta dulce poate fi ronţăită oricând, oriunde.
3. Papanaşi cu brânză la cuptor (fără zahăr)
Când nu ştiu ce să fac la cină, gata, ştiu. Fac papanaşi cu brânză. Sunt super săţioşi şi versatili. Iar odată ce le-ai învăţat textura, poţi jongla cu ingredientele. N-ai mascarpone? Pui ricotta. N-ai brânză? Desfaci o cutie de brânză cu smântână. Şi tot aşa.
4. Brioşe cu afine (fără zahăr)
Sunt aşa simplu de făcut, încât le poate face şi un copil mic. Şi chiar le face! Sub supravegherea mea, evident.
5. Budincă de tapioca (fără zahăr)
Nu numai că arată într-un mare fel, dar este şi foarte gustoasă. Şi permisivă! Puteţi folosi fructe prea coapte, pe care le mutaţi de colo-colo, dar şi fructe proaspete sau din dulceaţă.
6. Îngheţată fără zahăr
Că tot e cald afară – nimic nu se compară cu îngheţata, nu e aşa? Mai ales dacă e fără zahăr, potrivită şi pentru cei mai mici dintre mici!
7. Budincă de orez fără zahăr
Cina poate însemna budincă de orez – pentru că eu una nu ştiu copil căruia să nu îi placă orezul. Nu trebuie să îi spunem că am strecurat şi ou pe acolo, da? E secretul nostru!
8. Ciocolată fără zahăr
Daaa, păi de ce nu? Sigur că le dăm şi lor ciocolată! Dar din aceea făcută de noi, în casă, nu Cote d’Or-uri şi alte nebunii. O putem băga şi la congelator un pic, mai ales dacă aveţi bebeluş căruia îi dau dinţii! Bonusul: îngheţata aceasta îi va calma durerile!
9. Panna cotta fără zahăr
Yum de două ori – şi permisivă din punctul de vedere al ingredientelor, dar şi arătoasă foc. Face şi ea parte din categoria dulciuri fără zahăr, must try.
10. Bundincă de griş
Fetiţa mea ar mânca griş dimineaţa, seara şi la prânz, aşa că uneori mai fac această budincă. Este delicioasă caldă, şi dacă o lăsăm să se răcească bine. poate fi tăiată şi servită ca gustare.
Voi ce reţete de dulciuri fără zahăr pentru copii, făcute în casă, gătiţi cel mai des?
