Ne pregătim intens pentru perioada magică ce bate la ușă și n-aveam cum să nu punem pe listă și un “dulce” specific, cu miros de copilărie și gust de sărbătoare. 😍❄️☃️❄️ Denisa, mama lui Cireşel, a încercat să obțină o variantă baby friendly a celei mai “dulci” amintiri, adăugând printre ingrediente și condimentele specifice preparatului original. Ceea ce a ieșit, pe noi tare ne-a încântat, așa că sperăm să încercați și să fie cu succes și la voi. 💞. Aşadar, vă invităm să facem împreună turtă dulce fără zahăr!

🍒Ingrediente pentru o serie de turtă dulce fără zahăr – reţetă pentru copii:

• 150 g făină tip 550/650
• 3 g bicarbonat de sodiu
• 5 g carob (pudră de roșcove)
• Scorțișoară Ceylon
• Nucșoară/anason/ghimbir/cardamom/cuișoare* *câte un praf din fiecare sau la alegere, în funcție de preferințe
• 2 linguri fulgi de cocos mărunțiți
• O mână de arahide crude măcinate
• 1 ou
• 2 banane potrivite
• 1/2 păstaie de vanilie
• 50 g unt nesărat cu 80% grăsime

🍒Mod de preparare pentru această turtă dulce fără zahăr:

Am pus oul, vanilia și bananele în blender și am mixat până am obținut o compoziție lichidă. În aceasta am integrat untul topit și răcit, apoi am incorporat ușor, cu ajutorul unei spatule de silicon, toate ingredientele uscate (amestecate în prealabil). Am obținut o compoziție elastică și ușor lipicioasă. Nu e cazul să mai adăugați făină, întrucât după minim 2 ore la frigider (în folie alimentară) devine ușor de manevrat pe blatul înfăinat. Se întinde în strat potrivit ca și grosime, nici foarte subțire, dar nici prea gros, întrucât mai crește la cuptor. Am decupat formele și le-am așezat în tavă. Am introdus în cuptorul preîncălzit, la foc potrivit, circa 20 de minute.

Când sunt gata se lasă la răcit, pe un grătar metalic. Fiind prima probă am făcut cantitate mică. Data viitoare sigur dublăm, căci soțul era să dea gata toată tava. 😂 Omuleții noștri au avut o crustă subțire, ușor crocantă și un interior pufoooos. Cuvântul cheie – savurooos 😍

Ce spuneţi? Cum sună această reţetă propusă de mami lui Cireşel? Mie mi se pare minunată şi cu siguranţă o vom încerca şi noi! Şi nu numai pe ea – pe grupul de Facebook Cu cireşel la joacă veţi găsi zeci de reţete potrivite încă de la începutul diversificării celor mici.

Dacă faceţi turta dulce, vă aşteptăm cu dovada!