Fac această bunătate de peste cinci ani. Este atât de versatilă şi de permisibilă, încât atunci când am chef de ceva rapid, delicios şi arătos, gândul îmi zboară la ea. Această ruladă desert fără zahăr mai are şi un alt maaare avantaj: acela că este gata în maximum 30 de minute. Incluzând şi timpul petrecut […]
Toamna, cu gutui amărui, cu puf galben ca de pui… Şi cu dovleac! Dovleac copt, cu multă scorţişoară! Îmi plouă în gură numai la gândul de dovleac copt! Anul acesta am făcut deja de câteva ori, pentru că am primit dovleac de la mama. Şi pentru că încă se găseşte uşor, m-am gândit să vă […]
De ceva vreme tooooot fac biscuiţi de casă cu brânză de vaci. Mi se par super rapid de făcuţi, gustoşi, săţioşi şi mai mult decât atât, pot fi făcuţi în echip. Cuuum, ce echipă? Păi copilaşii noştri ce păzesc? Îi luăm cu noi în bucătărie şi ne distrăm împreună! Ingrediente necesare pentru biscuiţii de casă […]
Sunt dimineţi în care nu am chef nici să mă uit în oglindă, atât de obosită sunt. Dar sunt şi dimineţi în care mă trezesc cu o poftă nebună de viaţă şi mi se pare că totul e soare în jurul meu. Indiferent de starea în care mă aflu când mă trezesc, un lucru e […]
În luna mai am făcut panna cotta fără zahăr de m-am plictisit. De fapt, a fost prima oară când am făcut un asemenea desert. Şi m-am tot jucat cu el, punând diferite sosuri, şi fiecare produs finit a fost un succes la Fundiţă (2 ani şi 11 luni pe atunci). Aşa că mi-am propus să […]
Când eram mică obişnuiam să merg la o colegă care locuia vizavi, într-un bloc care mi se părea înalt până la nori. Aproape zilnic – eu la ea, ea la mine. Şi mai mereu ne pregăteam ceva bun. Fie limonadă cu sare de lămâie şi zahăr, fie unt cu cacao şi cu… zahăr! Şi acum, […]
Zilele trecute am vorbit despre zece super alimente care nu ar trebuie să lipsească din alimentaţia unui copilaş şi am observat cu bucurie că şi voi sunteţi adeptele copilaşilor prezenţi în bucătărie. Fie că le dăm un bol cu făină în care să se joace, fie că le dăm două castronele şi o lingură pentru […]
Nu ştiu voi, însă noi suntem leşinaţi după vafe. Sau, dacă ar fi să o întrebi pe Fundiţă, vafe-clătite-floricele-inimioare. Le spune cum îi vine pe moment, însă un lucru e cert: dacă s-ar putea, ar mânca zilnic! Mie, vafele mi se par foarte prietenoase, pentru că sunt arătoase şi pot fi combinate cu muuuulte ingrediente. […]