Despre mine | Contact

Super-Mami.Ro
  • Călătorim împreună!
  • Educaţie
    • Activităţi cu şi pentru copii
    • Cărți pe care le răsfoim
  • Parenting
  • La masă
    • Ce mâncăm?
    • Reţete
  • Sănătate
    • Sarcină/Naștere
    • Îngrijire bebe/mami
  • Diverse
    • Concursuri
  • Călătorim împreună!
  • Educaţie
    • Activităţi cu şi pentru copii
    • Cărți pe care le răsfoim
  • Parenting
  • La masă
    • Ce mâncăm?
    • Reţete
  • Sănătate
    • Sarcină/Naștere
    • Îngrijire bebe/mami
  • Diverse
    • Concursuri
aprilie 22, 2017 In Ce mâncăm?

Cinci ingrediente minune în alimentaţia bebeluşului

De când am început (auto)diversificarea domnişoarei Fundiţă, am descoperit câteva ingrediente minune pe care le folosim cu mare drag şi spor. Nu numai că le înlocuiesc cu succes şi mai natural pe altele, ci aduc şi un aport considerabil de vitamine şi nutrienţi şi un gust delicios mâncărurilor pe care i le prepar. Aşadar, vă invit să povestim astăzi despre cinci ingrediente-minune în alimentaţia bebeluşului – iar la final, aş vrea să îmi spuneţi dacă le cunoşteaţi şi foloseaţi şi voi!

Primul ingredient-minune este pudra de roşcove sau karobul. De ce să îi dai pudră de roşcove sau karob bebeluşului? Ei bine, carobul este o sursă importantă de calciu. Mai conţine fier, potasiu, sodiu, vitamina B6. Mai mult, ajută la instalarea unui tranzit bun, poate fi folosit la tratarea diareei la bebeluşi şi adulţi, poate trata tusea, anemia, este antiseptic şi antibacterian foarte eficient. Este un bun substituent pentru cacao (ce ar fi dacă i-ai oferi copilului un pahar de lapte cu karob, care nu conţine cofeină, în loc de cacao? Să ştii că gustul este asemănător, la fel şi culoarea amestecului!).
Pudra de roşcove sau karobul (carobul) este un îndulcitor natural, aşa că o putem folosi nu doar în lapte, ci şi în produse de panificaţie, creme, îngheţate, prăjituri. Poate fi introdusă în alimentaţia bebeluşului începând cu şase luni, fiind extrem de bine tolerată.

Al doilea şi poate cel mai cunoscut şi iubit este avocado. De ce să îi dai bebeluşului avocado? Motivele sunt multe. De exemplu: textura sa este foarte plăcută, cremoasă, poate fi pasat şi încorporat uşor, are un gust neutru, care poate fi combinat cu multe alte fructe sau alimente, nu constipă, nu provoacă reacţii adverse. Dar trecând peste aceste aspecte, avocado este bun pentru bebeluşi pentru că este o sursă excelentă de acizi graşi nesaturaţi (este o grăsime „bună”) şi ajută la dezvoltarea creierului. Conţine vitaminele A, B1, B3, B5, C şi E, şi minerale precum fosfor, magneziu, fier.
Cum să alegi un avocado bun? În primul rând, un avocado copt, numai bun de folosit este moale, iar atunci când îl tai, culoarea sa este de un verde uniform. Eu am un truc atunci când merg să cumpăr avocado: mă uit mereu la locul în care este codiţa (eventual dau la o parte pentru a vedea). Dacă locul este maro sau putrezit, claaaaaar, nu îl iau! Însă dacă şi locul în care este codiţa are un aspect verde frumos, atunci e clar că fructul nu este alterat în interior. Coaja nu trebuie să prezinte pete. În cazul în care iei mai mulţi avocado fermi la atingere (cum fac eu uneori), poate dura câteva zile până se coc. Dacă îi depozitezi în pungă de hârtie accelerezi un pic procesul.
La ce poţi folosi avocado? I-l poţi da ca atare bebeluşului, tăiat felii, sau îl poţi încorpora în mâncarea lui. Îl poţi utiliza în combinaţie cu banană sau alte fructe coapte/fierte şi adăuga amestecul peste griş, ca sos pentru paste.
Cum poţi păstra avocado fără să oxideze (să se înnegrească)? În cazul în care nu ai folosit decât jumătate de avocado, nu înlătura sâmburele! Stropeşte cu un pic de lămâie, împachetează în folie alimentară şi dă la frigider. Sau scufundă avocado-ul în apă până la următoarea utilizare!

Al treilea ingredient minune pe care vi-l recomand este hrişca. Eu nu am consumat decât foarte rar hrişcă, însă acum câţiva ani, când mergeam des în delegaţii în Republica Moldova, am început să îl îndrăgesc. Aşa că era de aşteptat să vreau să îl introduc în alimentaţia bebeluşului. De ce să îi prepari bebeluşului hrişcă?
Ei bine, hrişca este o proteină vegetală excelentă (alternativă perfectă a grâului), care conţine opt aminoacizi. Este o sursă foarte bună de mangan, cupru şi magneziu, vitamina K dar şi de fibre. Partea proastă este că hrişca are un puternic potenţial alergen, deci ar fi bine să fie introdusă în alimentaţia copilului după ce acesta împlineşte opt-nouă luni.
Cum se foloseşte hrişca? Se poate consuma ca atare, după o hidratare de 10-12 ore sau fiartă, după o hidratare de 3-4 ore. O fierbem până se înmoaie şi îi putem adăuga o curmală-două pentru a o îndulci, fructe tăiate cubuleţe sau bastonaşe şi scorţişoară. De asemenea, o putem amesteca cu brânză sau găti în variantă sărată, ca garnitură.
Eu o folosesc pe aceasta de la Solaris (veţi observa că sunt fană Solaris). Se găseşte în supermarketuri sau la plafar.

Al patrulea ingredient minune despre care vreau să vă scriu este cartoful dulce. Bogat în vitamina B6, vitamina C şi vitamina D, cartoful dulce conţine fier, magneziu şi potasiu, benefice pentru oase, inimă, muşchi, sistem nervos, cartoful dulce poate fi introdus în alimentaţia copilului odată cu începerea diversificării. Îl puteţi prepara la aburi sau în cuptor şi mai apoi tăia sub formă de bastonaşe pe care le oferiţi copilului. Saaaaau îl puteţi pasa şi amesteca în griş, orez, paste, creme, budinci făcute în casă. Sunt foarte gustoşi şi rapid de preparat.

Ultimul ingredient minune pe care vreau să îl menţionez este quinoa. Quinoa este o pseudo-cereală care conţine toţi aminoacizii esenţiali care se regăsesc şi în carne, de aceea o poate înlocui cu succes. Conţine vitaminele A, C, B, E, omega 3, mangan, fier, cupru, zinc, magneziu, calciu, fosfor, fibre solubile şi insolubile.

Cum se prepară quinoa? Există două modalităţi: fie o hidratezi înainte de seara sau câteva ore, ori o pui direct la fiert. Însă neapărat trebuie să o speli bine-bine şi să o freci uşor între degete, pentru a îndepărta cojiţele de pe boabe (în caz contrar, va avea gust amar). Quinoa se prepară la fel ca orezul, îi ia cam 20 de minute să fiarbă şi este gata când este translucidă.
La ce poţi folosi quinoa? Eu am lăsat-o la hidratat mereu, am fiert-o şi apoi am amestecat-o în clătite şi brioşe. Sau am amestecat-o cu puţină brânză, iaurt. Depinde de fiecare copil cum o acceptă.

Acestea sunt cele cinci ingrediente minune în alimentaţia bebeluşului pe care voiam să vi le prezint. Voi aţi descoperit vreun ingredient minune? Dacă da, eu şi domnişoara Fundiţă vă aşteptăm cu drag recomandările!

Share163
Tweet
163 Shares
Featured

Related Articles

  • Şi sărbătorita primeşte... o palmă peste ochi
  • Amintiri din epoca de aur: cuvintele "caca" şi "câh"

5 replies added

  1. Pingback: Activia lansează două sortimente noi de iaurt - #pauzaActivia

    […] de proteine este varianta Activia cu quinoa şi alune de pădure. Eu am început să folosesc acest ingredient-minune odată cu începerea diversificării fetiţei mele. Mărturisesc că până atunci nu îl […]

    Răspunde
  2. Pingback: Când dăm ciocolată bebeluşilor? - Super-Mami.Ro

    […] pudră de roşcove (carob). […]

    Răspunde
  3. Pingback: Ce mănâncă un bebeluş de un an şi două luni - Super-Mami.Ro

    […] MD: Griş cu lapte, carob şi seminţe de chia Prânz: ghiveci de legume cu carne de pui Cină: porumb fiert (roade nevoie […]

    Răspunde
  4. Pingback: Ce mănâncă bebeluşul meu: Budincă de cartof dulce, ricotta şi quinoa - Super-Mami.Ro

    […] de cartof dulce, ricotta şi quinoa! Pur şi simplu ne place mult şi e rapid de făcut, iar cartoful dulce e cel mai la îndemână în această perioadă. Aşa că la budincă […]

    Răspunde
  5. Pingback: Ce mănâncă un bebeluş de un an şi trei luni - Super-Mami.Ro

    […] MD: Griş cu lapte şi stafide, în mijloc un vârf de linguriţă de carob Prânz: Varză cu carne de porc Cină: Brioşe cu […]

    Răspunde

Leave your comment Cancel Reply

(will not be shared)

Despre Mine

Adina Aruştei

Eu sunt Adina şi împreună cu domnişoara Fundiţă, fetiţa mea, îţi urăm "Bun venit!" pe Super-Mami.Ro! 
Citeşte mai mult ➤

Scriu și pe

Adina Aruştei
Facebook

Arhive

Comentarii recente

  • Ticuri și obiceiuri ale copiilor - ce reprezintă și ce ascund, de fapt? - Super-Mami.Ro la De ce își rod copiii unghiile? Experiența mea cu fetița de 5 ani
  • Ce cărți am citit în ultima perioadă - februarie 2023 - AdinaArustei.Ro la Ce le spunem copiilor și adolescenților despre sex de Meg Hickling – o carte pe care trebuie să o citești
  • 10 mituri despre răceală şi gripă - Super-Mami.Ro la Cu şi despre muci. Ce facem cu mucii copiilor?
  • Pachetul pentru școală – idei pentru o lună întreagă - inspirație #2 - Super-Mami.Ro la Vafe fără zahăr – reţeta perfectă pentru copii
  • Adina Aruștei la Cu şi despre muci. Ce facem cu mucii copiilor?

Categorii

  • Activităţi cu şi pentru copii
  • Călătorim împreună!
  • Cărți pe care le răsfoim
  • Ce mâncăm?
  • Concursuri
  • Crăciun
  • Despre mine
  • Diverse
  • Educaţie
  • Îngrijire bebe/mami
  • La masă
  • Parenting
  • Reţete
  • Sănătate
  • Sarcină

Hai și pe Instagram!


Hai să facem împreună pachete pentru școală s Hai să facem împreună pachete pentru școală sau pentru grădiniță cât mai colorate, cât mai atractive și, pe cât posibil, cât mai sănătoase! 🌱
Continuăm reel-uri inspirație săptămânale - asta înseamnă că fiecare reel va conține câte 5 idei de #pachetelpentruscoala pe care le puteți adapta după preferințe 💫
Pe toate le veți găsi în feed-ul meu de aici (@adina.arustei) dar și pe www.Super-Mami.ro 🙋🏼‍♀️ 
#pachetulluiIngrid - săptămâna 9:
Ziua 1:
💫 Roșii cherry, brânză 
💫 Inimioară cu unt de arahide și dulceață de litchi 
💫 Kaki și coacăze roșii 
Ziua 2:
💫 Lipie cu cașcaval 
💫 Struguri fără sâmburi 
💫  O curmală medjool
Ziua 3:
💫 Alune de pădure coapte 
💫 Cașcaval și ardei roșu 
💫 Brioșă cu Oreo 
Ziua 4:
💫 "Biscuiți" cu banane (rețeta o găsiți în feed-ul meu)
💫  Fistic și nuci
💫  Ardei galben și roșu 
Ziua 5:
💫 Fulgi de porumb fără zahăr, migdale, nuci, stafide 
💫 Măr roșu 
💫 Sandwich cu unt și parmezan 
💗 Dacă îți place acest reel, salvează-l pentru inspirație și dă-l mai departe printr-un share 💗
-----
#lunchboxideas #lunchbox #kidsbentobox #bentobox #lunchideas 
#lunchboxideas #lunchbox #kidsbentobox #bentobox #lunchideas #lunch #kidsmeal #inspiration #romanianblogger #culinaria #cookingidea #cookinginspiration #kidsfood #kidsfoodideas #supermami #romanian #creativefood #creative #colors #foodblogger #food #bites #eating #kids #lunchtime #lunchbreak #lunchprep
Pe repeat, pe repeat, dar nu mă întrebați de ce Pe repeat, pe repeat, dar nu mă întrebați de ce - "She has China in her eyes". Does she? ❤️💃
Și de fapt, la ce s-ar referi asta? Cine a scris piesa, la ce s-a gândit? Ce credeți? 🤔
-----
#romanian #romaniangirl #blonde #blondehair #blondme #blondes #blondeshavemorefun #smile #flawless #n#smiling #supermami #romanianblogger #romanianbeauty #beauty #blondehighlights #romania #queen #spoiled #mom #china #thoughts #hm #delicate #makeup #makeupbyme #blueeyes #greeneyes #eyes #theeyes
Voi vă mai amintiți de jeleurile chinezești ver Voi vă mai amintiți de jeleurile chinezești verzi, super gumate și mentolate? Care se lipeau de dinți, ooo, Doamne, ce se mai lipeau de dinți 🥺🤣
Asta a fost prima mea conexiune atunci când am gustat bomboanele mentolate - jeleurile gumate - din fotografii. Mai mult o amintire, un gust al copilăriei, asta m-a frapat la ele - și de atunci cumpăr destul de des astfel de jeleuri.
Acestea nu se lipesc de dinți, nu sunt din patria mumă China, dar tot mă duc cu gândul departe.
Doamne, ce n-aș da să mai pot gusta bucuriile copilăriei - bomboanele de pom, cucurucu, mentosanele, biscuiții Poieni, ciocolata Excelent, bomboanele cu cafea... 
Vouă de ce vă este dor?
------
#yellow #tbt #memories
Hai să facem împreună pachete pentru școală s Hai să facem împreună pachete pentru școală sau pentru grădiniță cât mai colorate, cât mai atractive și, pe cât posibil, cât mai sănătoase! 🌱
Continuăm seria reel-urilor inspirație săptămânale - asta înseamnă că fiecare reel va conține câte 5 idei de #pachetelpentruscoala pe care le puteți adapta după preferințe 💫
Pe toate le veți găsi în feed-ul meu de aici (@adina.arustei) dar și pe www.Super-Mami.ro 🙋🏼‍♀️ 
#pachetulluiIngrid - săptămâna 8:
Ziua 1:
💫  Sandwich cald
💫 Roșii cherry 
💫 Biscuiți fără zahăr, cu roșcove, și o turtă dulce făcută de noi
Ziua 2:
💫 Lipie cu omletă și miez de brânză 
💫 Măr golden și coacăze roșii 
💫 O curmala, nuci, stafide
Ziua 3:
💫 Sandwich cu unt de arahide și dulceață de ananas
💫 Babybel cu roșii și ardei
💫 Kaki
Ziua 4:
💫 Pizza făcută în casă 
💫 Măr 
💫 Nuci, 2-3 migdale, câteva stafide 
Ziua 5:
💫 Lipie cu cașcaval 
💫 Roșii 
💫 Biscuiți cu banane
💗 Dacă îți place acest reel, salvează-l pentru inspirație și dă-l mai departe printr-un share 💗
-----
#lunchboxideas #lunchbox #kidsbentobox #bentobox #lunchideas 
#lunchboxideas #lunchbox #kidsbentobox #bentobox #lunchideas #lunch #kidsmeal #inspiration #romanianblogger #culinaria #cookingidea #cookinginspiration #kidsfood #kidsfoodideas #supermami #romanian #creativefood #creative #colors #foodblogger #food #bites #eating #kids #lunchtime #lunchbreak #lunchprep
Într-o zi, nici nu mai știu care, am decis să a Într-o zi, nici nu mai știu care, am decis să am o zi minunată, în ciuda ploii și a frigului.
Am luat trandafirii ăștia minunați în brațe, nu m-am mai supărat pe părul meu, am zâmbit și-am ieșit pe ușă ❤️
Și-am ajuns la serviciu cu gura până la urechi, și-am avut o zi grea, plină, greaaaa (da, știu, am mai zis) dar, în același timp, bună, incredibil de bună. Ciudată alăturare? Poate. Dar mă știți, mereu călare pe curcubeu 🤪
Hei, universule, chiar dacă toate s-au schimbat dramatic, chiar dacă nu mai am timp de mine ca înainte, îți mulțumesc pentru lunile astea pline de oameni noi, care îmi fac zilele mai frumoase, de experiențe noi, de lucruri pe care le-am învățat! ❤️
The best is yet to come! 
-----
#romanian #romaniangirl #smile #blonde #naturalblonde #blondehair #blondehairdontcare #romanianblogger #romanianbeauty #smile #smiledesign #rose #roseslover #rosesofinstagram #happiness #happinessisachoice
Fetița mea a mâncat mereu foarte bine, iar asta, Fetița mea a mâncat mereu foarte bine, iar asta, cred eu, se datorează faptului că am început auto-diversificarea cu reguli stricte.
Și acum respectăm unele dintre ele - le veți regăsi în caruselul de astăzi.
Voi respectați vreo regulă atunci când vine vorba despre maaa copiilor voștri?
-----
#parenting #romanianmom #romanian #sfaturi #sfaturiutile #supermami #parinti
Hai să facem împreună pachete pentru școală s Hai să facem împreună pachete pentru școală sau pentru grădiniță cât mai colorate, cât mai atractive și, pe cât posibil, cât mai sănătoase! 🌱
Continuăm seria reel-urilor inspirație săptămânale - asta înseamnă că fiecare reel va conține câte 5 idei de #pachetelpentruscoala pe care le puteți adapta după preferințe 💫
Pe toate le veți găsi în feed-ul meu de aici (@adina.arustei) dar și pe www.Super-Mami.ro 🙋🏼‍♀️ 
#pachetulluiIngrid - săptămâna 7:
Ziua 1:
💫  Babybel
💫 Sandwich cu brăduț cu omletă și cremă de brânză 
💫  Afine și măr ionatan 
Ziua 2:
💫 Lipie cu cașcaval și ardei 
💫 Căpșune 
💫 Fulgi de porumb fără zahăr 
Ziua 3:
💫 Kaki
💫 Sandwich cu unt și cașcaval 
💫 Nuci, migdale, stafide
Ziua 4:
💫 Sandwich cu mozzarella 
💫 Roșii cherry, ardei
💫 Turtă dulce făcută de noi
Ziua 5:
💫 Inimioara din pâine cu cașcaval homemade 
💫 Coacăze, afine
💫  Nuci, fistic, migdale 
💗 Dacă îți place acest reel, salvează-l pentru inspirație și dă-l mai departe printr-un share 💗
-----
#lunchboxideas #lunchbox #kidsbentobox #bentobox #lunchideas 
#lunchboxideas #lunchbox #kidsbentobox #bentobox #lunchideas #lunch #kidsmeal #inspiration #romanianblogger #culinaria #cookingidea #cookinginspiration #kidsfood #kidsfoodideas #supermami #romanian #creativefood #creative #colors #foodblogger #food #bites #eating #kids #lunchtime #lunchbreak #lunchprep
Mai mult.... @Adina.Arustei

  • Confidențialitate
  • Termeni & Condiții

Copyright ©2018 Adina Aruștei. Toate drepturile rezervate.

Fii şi tu Super-Mami! Urmăreşte-mă pe Facebook:

Super-Mami.Ro