Nu v-am mai arătat de ceva vreme ce mănâncă un copil de doi ani şi două luni, aşa e? Cred că e explicabil, pentru că fetiţa mea a mers la creşă, iar eu am gătit doar seara şi în weekend. Aşadar, nu aveam cum să vă arăt meniul pe o săptămână, că nu s-ar fi strâns atâtea feluri de mâncare!
Însă în luna august a fost cu mine acasă şi printre picături (concediu), am prins şi o săptămână în care am gătit. Cu muuuult drag şi spor, pentru că mi-era şi dor tare şi pentru că fetiţa mea de doi ani şi două luni mănâncă foarte, foarte bine. Aşa că nu stăm la discuţii: „-Mami, foame!” = direcţia bucătărie!
Ce mănâncă un copil de doi ani şi două luni:
Luni:
MD: Griş cu prune date pe răzătoare. Garnisit cu scorţişoară parfumată
Prânz: Chifteluţe din carne de curcan cu sos de legume Bonduelle. Mai exact, am luat o pungă de legume, le-am fiert rapid, le-am condimentat şi le-am pasat. Gata sosul, numai bun de adăugat peste sau lângă chifteluţele proaspăt scoase din cuptor.
Cină: Borş de perişoare.
Marţi:
MD: Clătite americane coapte pe tigaie, fără ulei. Cu mascarpone pentru a le „lipi”, muuulte fructe şi un strop de miere.
Prânz: Lapte cu mămăligă
Cină: Paste cu sos de roşii şi carne de curcan (avem de luni rămasă)
Miercuri:
MD: Măciniş în care am pus un pic de unt de cacao pur şi carob
Prânz: Supă de roşii cu găluşte din griş şi carne
Cină: Omletă în care am ras un dovlecel
Joi:
MD: Terci cu banană pasată şi o linguriţă de unt de arahide
Prânz: Ostropel de pui cu mămăliguţă
Cină: Budincă de griş
Citeşte şi… ce aparate de gătit mâncarea bebeluşului folosesc eu
Vineri:
MD: Budincă de tapioca, garnisită cu fructe proaspete din belşug
Prânz: Cartofi la cuptor cu carne la pungă. Pentru a accepta mai bine cartofii, i-am pus şi o lingură de smântână
Cină: Compot de mere peste care am pus un strop de scorţişoară
Sâmbătă:
MD: Măciniş cu pudră de coajă de portocale bio
Prânz: Chifteluţe de carne de pui cu sos de roşii făcut în casă. De această dată am fiert chifteluţele, nu le-am mai pus la cuptor.
Cină: Lapte cu tăiţei
Duminică:
MD: Multicereale (muesli) fierte în lapte de cocos. Am adăugat fructe şi un strop de sirop de arţar.
Prânz: Orez cu peşte făcute la steamer (aparat de gătit cu aburi). Peştele pus ulterior în sos de roşii făcut în casă.
Cină: Tartă cu dovlecel, roşii cherry şi brânză.
Gataaa! Aşa arată la noi ce mănâncă un copil de doi ani şi două luni, un meniu pentru o săptămână. Gustările au constat în muuulte fructe şi legume oferite la cerere, pentru că fetiţa mea e mare fană. De acum a reînceput creşa, aşa că am de gătit doar cina şi în weekend.
Voi ce bunătăţi aţi mai făcut în casă pentru cei mici?
Cu zâmbet să vă fie ziua!
Buna, as dori si eu reteta de la tarta cu dovlecei, branza si rosii cherry. Merci
Buna, Ioana!
Uite cum am facut tarta:
Ingrediente necesare:
Aluat tarta: 250 g faina, 125 g unt rece (eu am folosit Kerrygold), 50 ml lapte rece, un gălbenuş şi un praf de sare. (inspiraţie Jamilla: https://jamilacuisine.ro/aluat-de-tarta-crusta-pentru-tarta/)
Compoziţie: trei oua, 2 iaurturi si branza telemea usor sarata.
Am pus untul bucăţi peste făină şi am adăugat restul ingredientelor amestecând cu palele speciale pentru aluat.
Am format o bilă şi am dat-o la frigider pentru 30 de minute.
Am scos aluatul, l-am întins într-o foaie subţire, am transferat în forma de copt, am tăiat excesul şi am băgat iar la frigider pentru 10 minute.
Am scos din frigi şi am pus peste aluat foaie de copt şi boabe pentru a nu se umfla. Am dat la cuptor pentru 20 de minute, 175 grade.
Tot acum m-am apucat să fac compoziţia: am amestecat ouăle cu iaurtul, branza şi condimentele.
Am scos crusta de tartă, am adăugat compoziţia, rosiile, dovlecelul taiat felii şi am dat la cuptor pentru vreo 30 de minute, cât să se închege. Am inchis gazul si am pornit electric pentru a rumeni deasupra.
Sper sa te ajute! Mie mi se pare foarte versatila, folosesc mereu ce mai am prin frigider. Poti pune ardei, cascaval, bucati de carne (piept de pui tocat ramas de la alta masa etc etc)
Pingback: Ce mănâncă un copil de un an şi trei luni - Super-Mami.Ro
[…] gătesc, am descins într-o săptămână în bucătărie (aşa cum vă promiteam în articolul Ce mănâncă un bebeluş de un an şi două luni) şi am fotografiat ce i-am gătit pluuuuus câteva reţete pe care le pregătesc. Nu de alta, dar […]
Pingback: Pachetul pentru școală - idei pentru o lună întreagă - Super-Mami.Ro
[…] o paranteză aici pentru a vă spune că aici, pe site, veți găsi idei de meniuri cu ingrediente sănătoase, fără zahăr, și pentru bebeluși. De asemenea, veți găsi câteva dintre rețetele bunătăților pe care le-am menționat în […]
Pingback: Pachetul pentru școală – idei pentru o lună întreagă – inspirație #3 - Super-Mami.Ro
[…] o paranteză aici pentru a vă spune că aici, pe site, veți găsi idei de meniuri cu ingrediente sănătoase, fără zahăr, și pentru bebeluși. De asemenea, veți găsi câteva dintre rețetele bunătăților pe care le-am menționat în […]