Ce mănâncă bebeluşul meu: Supă cremă de linte

Sunt maaare fană supe, ciorbe şi borşuri. Aşa am fost crescută, aşa că nu prea există săptămână în care să nu gătesc măcar un fel de mâncare din aceasta. De aceea, fetiţa mea e învăţată şi îi includ destul de des aşa ceva în meniu. Pentru că astăzi am făcut o supă cremă de linte care a ieşit delicioasă (dovadă stă castronelul ei gol, precum şi cum arăta domnişoara autodiversificată după), am zis că ar fi o idee bună să vă scriu şi vouă cum fac eu supă cremă de linte.

Ingrediente necesare şi reţeta pentru supă cremă de linte:

  • 200 g linte roşie (eu am de la Solaris);
  • o ceapă medie;
  • un morcov;
  • jumătate de dovlecel;
  • doi cartofi micuţi;
  • o foaie de dafin;
  • sare; (dacă bebeluşul are peste un an)
  • un pic de mentă uscată;
  • un pic de piper;
  • un ardei kapia – dacă aveţi copii mici, nu puneţi, din cauza pieliţei ardeiului;
  • apă cât să acopere.

Citeşte mai departe… “Ce mănâncă bebeluşul meu: Supă cremă de linte”

Diversificarea bebeluşului – experienţa noastră

Săptămâna trecută am fost întrebată de trei dintre voi cum anume am început diversificarea domnişoarei Fundiţă. Ce e drept, am scris un pic despre când începem diversificarea bebeluşului, despre diversificare sau autodiversificare, ba chiar am scris şi o reţetă de brioşe cu afine, însă nu am scris punctual cum am făcut noi. Şi dacă tot aţi întrebat, m-am gândit să va povestim într-un articol dedicat despre experienţa noastră atunci când vorbim despre începutul diversificării la bebeluşi.

În primul rând, eu mi-am propus să aleg autodiversificarea (BLW-ul), adică diversificarea naturală. Asta înseamnă, printre altele, că nu am stat să prepar şi să pasez fructe şi legume pentru piure-uri, ci i le-am oferit fetiţei mele ca atare. Acest lucru s-a întâmplat în jurul vârstei de 6 luni şi jumătate, după sărbătorile de iarnă. Am început uşor, uşor, cu legume şi fructe. Mai exact,

Citeşte mai departe… “Diversificarea bebeluşului – experienţa noastră”

De ce am cumpărat eu trei cireşe din piaţă

Da, aţi citit bine: trei cireşe. Nu kile, ci bucăţi. Şi chiar vreau să vă spun de ce am cumpărat eu azi trei cireşe din piaţă, ocazie cu care vreau să vă şi anunţ că m-am făcut a dracului (vorba poeziei).

Se făcea că venise iunie şi piaţa era pliiiină de cireşe. Ca în (aproape) fiecare zi, am luat-o pe domnişoara Fundiţă şi hai în piaţă, la cireşe şi căpşune proaspete. Şi la roşii. Şi la castraveţi. Şi la varză. Şi la o gogoaşă de aia bună, bună, pe care o face pe loc o tanti tare drăguţă (trebuie să o încercaţi!). Numai că azi, faţă de alte dăţi, am plecat cu maşina, pentru că voiam să cumpăr mai multe.

Am ajuns în piaţă, Ikki foarte bine dispusă, am căscat gura pe acolo şi după ce am inspectat oferta, hai să şi cumpărăm cele necesare. A văzut caise – am cumpărat jumătate de kg. I-am dat, a întins o caisă pe ea, a râs, a vrut şi căpşune, hihihi şi hahaha, baveţica ei albă era deja roz cu picăţele galbene. Eu, în spatele căruţului, mâncam fără regrete o gogoaşă de aia pe care o pomeneam la început. Am dus toate la maşină şi când să plecăm, ce să vezi: mi-am amintit că nu am luat cireşe. Păi se poate?! Hai înapoi la cireşe, dar de data asta am luat-o în sistem. Găsim cireşe (nu că ar fi fost greu), ne punem la rând. Întreb: “-Fiţi drăguţă, pot lua o cireaşă pentru copil?”

Citeşte mai departe… “De ce am cumpărat eu trei cireşe din piaţă”

Ce mănâncă un bebeluş de zece luni – meniu pentru o săptămână

Am observat că multe dintre voi se întreabă ce mănâncă un bebeluş de zece luni. Şi pentru că domnişoara Fundiţă tocmai a încheiat socoteala cu cele zece, m-am gândit să vă scriu ce m-am ambiţionat eu să îi pregătesc în această săptămână. Nu de alta, dar nu vreau să rămân în urmă! 🙂

Spre bucuria noastră, bebeluşul de zece luni mănâncă bine atât mâncare gătită (ştiţi că noi am început autodiversificarea, iar asta presupune oferirea alimentelor pe care le consumăm noi, fără sare şi miere însă), cât şi ronţăieli sau fructe. Gag nu a mai făcut de mult, iar la zece luni şi patru zile a mâncat frumos cu furculiţa. La capitolul lingură încă nu a coborât din bananier, nu ştie să o folosească bine, dar zilele acestea m-a uimit mânuind furculiţa.

Haideţi, aşadar, să vedem împreună ce mănâncă un bebeluş de zece luni şi cum arată un meniu pe o săptămână:

Luni:
MD: griş cu lapte şi mango
Prânz: somon cu roşii cherry la cuptor
Cină: broccoli şi cartof dulce la aburi. Câteva bastonaşe de roşii.

Ce mănâncă un bebeluş de zece luni - meniu pentru o săptămână

Citeşte mai departe… “Ce mănâncă un bebeluş de zece luni – meniu pentru o săptămână”

19 sfaturi pentru ca bebeluşul să mănânce mai bine

Azi mi-am propus să vorbim despre bebeluş şi alimentaţia lui. Asta în contextul în care după câteva luni de păpat solide, am ajuns la nişte concluzii, care cred că vă vor ajuta, mai ales dacă aveţi copilaşii mai mici. Ştiu că pentru toate mămicile partea cu mâncatul vine la pachet cu stres şi frustrări, însă modul în care abordam luarea mesei va influenţa pe termen lung comportamentul copilului vizavi de subiect.

1. Stăm la masă când copilul este odihnit. Nu de alta, dar dacă e somnoros, nu va avea răbdarea, nu va avea dispoziţie, iar voi veţi fi frustrate că uite, l-am pus la masă şi nu are răbdare! Şi am mai stat şi o oră să îi fac felul asta de mâncare! Deci, aşa cum spuneam, foarte frustrate. Pentru noi, cel mai bine e să mâncăm după somnul de prânz. Fiind şi un pic mai lung, se trezeşte şi cu foame, şi cu chef.

2. Aşezaţi-vă odată cu copilul la masă. Fie voi, fie tati, fie toţi trei (patru, câţi aţi fi). Transformaţi (cel puţin) cina într-un moment în care staţi cu toţi la masă şi mâncaţi liniştiţi. Faceţi din asta un eveniment plăcut, o bucurie. Fiţi relaxaţi la masă!
Dacă tati e la muncă, vă sfătuiesc să mâncaţi voi odată cu bebeluşul. El va imita ceea ce faceţi şi mai mult, veţi petrece timp de calitate împreună.

3. Când începeţi introducerea solidelor în alimentaţie, asiguraţi-vă că sunteţi într-un mediu cunoscut, fără persoane care asistă. Mai ales în cazul autodiversificării – urmăriţi de 10(000) de ori filmuleţe care vin în ajutorul BLW-ului (cum recţionează copilul la gag, cum îi oferi primul ajutor în caz de înec). Vă spun asta din proprie experienţă, pentru că în timpul unui gag, cât stăteam la masă, o rudă i-a dat copilului doi pumni în spate de a plâns cinci minute. Nu ştia ce i s-a întâmplat, săraca domnişoară Fundiţă. Eu eram în capătul opus al mesei, mă uitam la ea, dar până să ajung,… altcineva s-a panicat (de atunci stau mereu lângă ea). Ca să nu mai spun că persoana respectivă ne-a tot bătut la cap că e prea mică pentru bucăţi întregi, că nu se va descurca, că o să ajungem la spital la urgenţe şi la episodul de mai sus i-a crescut tensiunea etc etc.
Cel mai bine e să vă obişnuiţi şi voi cu ideea, să fiţi relxate cât copilul mănâncă, şi apoi să aveţi spectatori şi dătători cu părerea prin preajmă.

4. Mănâncă din aceeaşi farfurie sau ciuguleşte de pe tăviţa lui bebe. În niciun caz tu nu mânca orez (e alb) şi el broccoli (ar trebui să fie verde). Nu de alta, dar va fi atras de ceea ce ai tu în faţă şi va ignora ce are el. E mult mai interesant ce are mami acolo! Şi probabil mai gustos… şi hai să întindă mânuţa să apuce, să tragă, să vrea şi el.

sursa foto: http://images.parents.mdpcdn.com

Citeşte mai departe… “19 sfaturi pentru ca bebeluşul să mănânce mai bine”

Aparate de gătit mâncarea bebeluşului

Înainte de a începe să îi ofer alimente solide domnişoarei Fundiţă am cercetat un pic piaţa şi m-am orientat cam ce aparate electrocasnice mi-ar trebui în bucătărie. Mai mult, am făcut inventarul şi am decis că nu voi cumpăra lucruri special create pentru bebeluşi, ci voi încerca să iau roboţi de bucătărie sau aparate pe care le putem folosi pe termen lung (deci şi pentru noi). Nu de alta, dar nu vreau să fac depozit şi nu are rost să îngrop bani aiurea. De exemplu, nu am luat sterilizator, pentru că avem maşină de spălat vase. Ca să nu mai spun că oricând pot da o suzetă în clocot, nu? Cred că aţi prins ideea, aşa că vă invit să descoperim împreună patru aparate care chiar consider că merită să existe în bucătăria noastră.

Fie că vreţi să alegeţi diversificarea clasică sau autodiversificarea, din punctul meu de vedere, un steamer (aparat de gătit cu aburi) este musai într-o casă. Alimentele sunt gătite mult mai sănătos, cu aburi, iar fiecare grupă (peşte, pui, orez, morcov etc) are timpul său de gătit trecut în cărticică. Nu de alta, dar bebe nu are cum să mănânce o bucată de morcov prea tare saaau nu va putea apuca/va rupe bucata şi se va frustra. Mai mult, puteţi pregăti şi aşeza legumele, iar steamerul le va ţine calde până le puteţi consuma. Fără tone de vase de spălat, fără grăsime – este perfect! Eu am un model cu trei etaje de la Tefal – dar mai multe modele de aparate de gătit cu aburi găsiţi aici – şi de obicei pun şi orez, şi legume. Arunc rapid condimente, învârt timerul şi… aştept piuitul de “e gata masa!”. Mare atenţie la aburul fierbinte atunci când ridicaţi capacul!

Citeşte mai departe… “Aparate de gătit mâncarea bebeluşului”

Cinci ingrediente minune în alimentaţia bebeluşului

De când am început (auto)diversificarea domnişoarei Fundiţă, am descoperit câteva ingrediente minune pe care le folosim cu mare drag şi spor. Nu numai că le înlocuiesc cu succes şi mai natural pe altele, ci aduc şi un aport considerabil de vitamine şi nutrienţi şi un gust delicios mâncărurilor pe care i le prepar. Aşadar, vă invit să povestim astăzi despre cinci ingrediente-minune în alimentaţia bebeluşului – iar la final, aş vrea să îmi spuneţi dacă le cunoşteaţi şi foloseaţi şi voi!

Primul ingredient-minune este pudra de roşcove sau karobul. De ce să îi dai pudră de roşcove sau karob bebeluşului? Ei bine, carobul este o sursă importantă de calciu. Mai conţine fier, potasiu, sodiu, vitamina B6. Mai mult, ajută la instalarea unui tranzit bun, poate fi folosit la tratarea diareei la bebeluşi şi adulţi, poate trata tusea, anemia, este antiseptic şi antibacterian foarte eficient. Este un bun substituent pentru cacao (ce ar fi dacă i-ai oferi copilului un pahar de lapte cu karob, care nu conţine cofeină, în loc de cacao? Să ştii că gustul este asemănător, la fel şi culoarea amestecului!).
Pudra de roşcove sau karobul (carobul) este un îndulcitor natural, aşa că o putem folosi nu doar în lapte, ci şi în produse de panificaţie, creme, îngheţate, prăjituri. Poate fi introdusă în alimentaţia bebeluşului începând cu şase luni, fiind extrem de bine tolerată.

Citeşte mai departe… “Cinci ingrediente minune în alimentaţia bebeluşului”

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...